Syömingit Tallinnan Olde Hansassa rikkaan isännän vieraana on täynnä yllätyksiä eikä ruoka lopu kesken

(Tämä matkakertomus on tehty yhteistyössä Olde Hansan kanssa.) Minua kohtasi suuri kunnia päästessäni bloggaajakollegani kanssa kutsuvieraana testaamaan mitä kuuluu Tallinnan tunnetuimpaan ravintolaan, juuri 20 vuotta täyttäneeseen Olde Hansaan. Maistelimme sen ykköstuotteeksi nousseen ”syömingin”, joten oli hauska kokea miltä tuo ravintolan ykkösnyrkki maistuu. Odotukset olivat korkealla, sillä useita ruokalajeja kattava illallinen jäljittelee mahdollisimman hyvin keskiaikaisia Hansa-perinteitä. Päällimmäisenä jäi mieleeni, että keskiajalla syömingit olivat näytön paikka. Rikkaat kauppiaat halusivat tarjota kulinaarisia yllätyksiä ja ruoan runsautta niin, että mikään ei lopu kesken. Kukaan ei katsonut karsaasti, jos et syönyt kaikkea mitä sinulle tarjotaan. Päinvastoin! Tämän kokemuksen perusteella voin sanoa, että ”uskotaan, uskotaan”. Kohtuuden …

Continue Reading