Yöpyminen perinteisessä ryokanissa Kiotossa on matka rauhaan ja japanilaiseen kulttuuriin

Kioto on Japanin sydän, temppelien, teeseremonioiden ja satoja vuosia vanhan kulttuurin kaupunki. Halusimme majoituksen, joka tekee oikeutta tälle historialliselle ympäristölle, joten ryokan oli täydellinen valinta. Yövyimme majatalossa vajaan 20 km päässä Kiotosta ja saimme kokemuksen aidosta japanilaisten majatalojen rauhasta, vieraanvaraisuudesta ja japanilaisesta kulttuurista.

Olimme juuri vierailleet Osakassa ja maailmannäyttelyssä ja nauttineet upean vuorokauden Naran luonnonpuistossa, josta kirjoitin tämän matkakertomuksen:

Naran luonnonpuiston harmoniassa kohtaavat japaninhirvet ja historia

Nyt oli aika toteuttaa yksi Japanin matkan päätavoitteistamme eli päästä kokemaan aitoa japanilaista asumista. Selvitimme, että ryokan on majatalo, jossa aika tuntuu hidastuvan ja vieras pääsee lähelle maan vuosisataisia perinteitä. Ryokan on perinteinen japanilainen majatalo, joka on säilyttänyt vuosisatojen ajan syvälle juurtuneen kulttuurinsa. Majoitus tapahtuu niissä tatamimatoin varustetuissa huoneissa, joissa nukutaan futon-patjoilla ja liikutaan pehmeissä yukata-kimonoissa. Esitteissä mainitaan, että ryokaneissa korostuvat rauha, vieraanvaraisuus, huomaavaisuus ja huolehtiva palvelu (omotenashi) sekä pienet yksityiskohdat, jotka tekevät vierailusta erityisen.

Useimmissa ryokaneissa on oma kuuma lähde, onsen, jossa matkailija voi rentoutua päivän päätteeksi. Ruokailu on ryokaneissa osa elämystä ja esim. illallinen koostuu usein monen ruokalajin kaiseki-aterioista, jotka tarjoillaan sesongin raaka-aineista huolella valmistettuina.

Tuon löytämämme ennakkoinfon mukaan ryokan sopii täydellisesti niille, jotka haluavat kokea japanilaista kulttuuria aidoimmillaan ja irrottautua arjen kiireestä tunnelmallisessa ympäristössä.

Hiljainen tervehdys ja tatamin tuoksu ottivat meidät vastaan ryokanissa

Kyo no Minshuku Ohara no Sato valikoitui majapaikaksemme, kun etsimme perinteistä japanilaista ryokania. Hinta (sis. illallisen ja aamiaisen sekä kylpylän kahdelle) oli 143 €. Tuo ryokan on japanilaistyylinen yksityinen koti, jossa on saatavilla alkuperäisiä misopohjaisia pataruokia. Majoituspaikassa on valmistettu misotahnaa tai punapaputahnaa yli 100 vuoden ajan. Asiakkaat voivat rentoutua ulkokylpyammeessa ja nauttia perinteisen japanilaistyylisen maaseudun maisemista.

Ovelle saavuttuamme emäntä kumarsi syvään ja toivotti meidät tervetulleiksi pehmeällä äänellä. Kengät jätettiin perinteiseen genkaniin, ja tilalle saimme tohvelit.

Pienehkössä vastaanotossa oli esillä paikallisia matkamuistoja ja jotain muuta pientä myytävää.

Tatamihuone japanilaiseen tyyliin

Meidät ohjattiin majapaikkaamme, joita hotellissa ei ole kovin paljon. Huoneeseen astuessa tatamimaton tuoksu kertoi, että nyt ollaan Japanin perinteiden ytimessä. Huone oli pelkistetty, mutta lämmin. Pöydällä odotti pieni teekannu matcha-teetä varten. Koska saavuimme myöhään illalla,  henkilökunta oli jo levittänyt futonit esille. Se on osa palvelua, joka on jatkunut vuosisatojen ajan sukupolvelta toiselle.

Onsen tarjoaa rauhaa illan hiljaisuudessa

Ryokanista löytyi pieni, suuri juttu eli kivinen onsen, jonka kylpyvesi kuplii luonnollisesta kuumasta lähteestä. Kylpyhetki tuntui erityisen taianomaiselta, etenkin kun muut kylpijät olivat jo menneet yöpuulle. Kokemamme hiljaisuus ja lämpö sekä kylpylän puinen sisustus loivat täydellisen vastakohdan päivän temppeleille ja kävelyreiteille, joista olimme saaneet nauttia Narassa. Oli puhdistautumisen aika.

Tässä elävää kuvaa onsenista:

Illallinen ja aamiainen toivat sesongin maut lautaselle

Koska saavuimme majataloon vasta myöhään klo 21 jälkeen, meille oli katettu oma illallinen perinteiseen japanilaiseen tapaan. Istuimme tyynyjen päällä lattialla matalan pöydän ääressä.

Illallisella asiakkaat voivat maistella misopataa, jonka valmistamiseen on käytetty majoituspaikan puutarhassa kasvatettuja vihanneksia ja paikallista lihaa/kanaa yms.

Illallinen tarjoiltiin meille ruokailuhuoneessa. Kymmenkunta pientä lautasta täyttyi kauden herkuista:

• yuzu-sitruunalla maustettua sashimia

• broilerin fileitä

• tofu annoksena, joka oli niin pehmeää, että sitä ei malttanut rikkoa

• pikkelöityjä ja tuoreita vihanneksia

• makeaa tamago-omelettia

Kokonaisuus oli kuin pieni matka japanilaisen keittiön filosofiaan, jossa välittyivät kausi, harmonia ja esillepano.  Elämyksiä (lähes)kaikille aisteille oli tarjolla.

Aamu alkoi varhain, kuten japanilaisiin tapoihin kuuluu. Tatamihuoneessa oli rauhallista, ja ikkunasta avautui näkymä pieneen sisäpuutarhaan.

Aamiaisella oli tarjolla riisiä, misokeittoa, paistettua kalaa, pieni annos tsukemono-pikkelöitä ym. ym. Yksinkertaista, mutta täydellistä.

Aamiaisen jälkeen saimme majapaikan tarjoaman kyydin linja-autoasemalle, josta siirryimme Kiotoon.

Matkasimme linja-autolla pienen matkan metroasemalle, josta jatkoimme Kiotoon metrolla.

Miksi valita ryokan Kiotossa?

Kioto on täynnä historiaa  ja ryokan on sen luonnollinen jatkumo. Majoitus ei ole vain nukkumista varten vaan se on osa matkan tarinaa. Ryokanissa yöpyminen tarjoaa:

• rauhoittavan irtioton kaupungin vilinästä

• aitoa vieraanvaraisuutta (omotenashi)

• mahdollisuuden kokea Japanin perinteitä niiden alkuperäisessä ympäristössä

• illallisia ja aamiaisia, jotka ovat parhaimmillaan pieniä taideteoksia

Kun suljin ryokanin tatamihuoneen liukuoven ja majapaikan oven viimeisen kerran, tunsin, että olin saanut kokea paljon enemmän kuin majoituksen: olin saanut aistia palan Japanin sydäntä.

Tässä vielä  erinomaista lisäinfoa ryokanista ym.:

Tutustu Ryokaneihin: Perinteiset Japanilaiset Majatalot

JAPANIN KIERTUEEMME TÄHÄN MENNESSÄ ILMESTYNEET TARINAT LÖYDÄT TÄÄLTÄ:

EXPO 2025 -maailmannäyttely – Osaka, Japani

Osaka Castle ja Namba Yasaka-jinja edustavat Osakan historiaa

Naran luonnonpuiston harmoniassa kohtaavat japaninhirvet ja historia

Laulu-Miehet veivät Kullervon Japanin Sapporoon

Laulu-Miehet Japanin Sapporossa – tarinaa konserttien ulkopuolelta